ما الذي ستتعلّمه
- شرح المغذّيات الكبرى والدقيقة
- قراءة ملصقات الأغذية وتفسيرها
- تقييم ادّعاءات التغذية نقدياً
- تخطيط وجبات متوازنة
- فهم توازن الطاقة
- تمييز العلم الزائف والتسويق
محتوى الدورة
6 وحدات · 24 موضوعاً، تُدرَّس في جلسات مباشرة مع مدرّسك
- ممّ يتكوّن الغذاء
- الكربوهيدرات
- البروتينات
- الدهون
المتطلّبات
- لا حاجة لعلوم سابقة
- اهتمام بالصحة
- الاستعداد لمساءلة المسلّمات
الوصف
التغذية غارقة في معلومات مغلوطة تُقال بثقة. تعلّم الدورة كيف تقرأ الأدلة، وما الراسخ فعلاً، وكيف تطبّقه على الأكل اليومي.
هي دورة تعليمية لا سريرية، ولا تُغني عن الاستشارة الطبية.
لمن هذه الدورة
- كل من أربكته النصائح المتضاربة
- الطلاب الذين يفكّرون في العلوم الصحية
- الراغبون في أكل أفضل دون حميات عابرة